© 2015 by Pavlína Veselá

 

Spolupracujeme s:

unnamed.jpg
badge-with-link-opaque.png
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Dorty s TerraCake

O TerraCake

Jmenuji se Tereza Fabiánová, jsem maminka dvou malých dětí a vášnivá cukrářka.

Jednoho dne jsem upekla svůj první dort na rodinnou oslavu a od té doby jsem nechtěla dělat nic jiného. Zanechala jsem vysoké školy a ve dvaceti letech jsem se přihlásila na učňovský obor cukrář.

Nikdo mi nevěřil, mysleli si, že se chci někde zašít a neučit se. " Nevydržíš ani měsíc"," jsi blázen, nikdy jsi nepekla", "to není pro Tebe",  poslouchala jsem z každé strany.  Postupně však viděli, jak mě pečení naplňuje, jak jím žiju.

Od té doby mě to nepustilo! I s dětmi si najdu čas péct, vymýšlet nové recepty a zkoušet různé techniky zdobení. Miluji kvalitní dorty, žádné umělé náhražky, ale ani těžké máslové chutě. Zakládám si na lehkosti, čerstvosti a na kvalitě použitých surovin.

Základní kurz 

Milujete pečení dortů, ovšem nevíte si rady, jak dort sestavit, aby byl hezky rovný a hladký? Pak je tento kurz přímo pro Vás.

V tomto kurzu vám ukážu, jak správně proříznou, naplnit a obmazat dort. Obmazání dortu je totiž důležitý základ k dokonale hladkému dortu. Poté si dort potáhnete modelovací hmotou a ozdobíte vlastnoručně vyrobenou figurkou.

Naučím vás:

  • prořezání dortu

  • plnění dortu krémem

  • výroba čokoládové ganache

  • obmazání dortu

  • potáhnutí dortu

  • výroba figurky

 

V ceně kurzu:

  • všechny suroviny k dortu (korpusy, krémy, potahovací hmota,

dortová krabice)

  • zapůjčení pomůcek k sestavení dortu a modelování

  • zapůjčení zástěry

  • vytištěné recepty

  • pohoštění během kurzu

Doplňující informace:

  • kurz trvá 7 hodin

  • kapacita max. 4 lidí (min. 3 lidi)

  • místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184

  • cena : 3500

  • STORNO PODMÍNKY

Kurz pečení a zdobení cupcakes  

Jak upéct a ozdobit tento výborný dezert? Ukážeme si hned několik variant.

Naučím vás:

  • čokoládové těsto

  • vanilkové těsto

  • lehký smetanový krém s ovocem

  • lesklý čokoládový krém

  • vlastní zdobení (ovoce, modelované ozdoby,)

 

V ceně kurzu:

  • veškeré suroviny na pečení a zdobení

  • krabice na cupcakes

  • zapůjčení zástěry

  • vytištěné recepty

  • pohoštění během kurzu

Doplňující informace:

  • kurz trvá 6 hodin

  • kapacita max. 6 lidí

  • místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184

  • cena : 3000 Kč

  • STORNO PODMÍNKY

3D dort Dinosaurus

Přáli jste si  vyzkoušet 3D dort, ale sami jste se  neodvážili? Pak je tu pro vás tento kurz "Dinosauří vejce".

Naučím vás:

  • přípravu dortu do požadovaného tvaru vejce

  • obmazání a vyztužení dortu

  • výroba dinosaura

  • potažení dortu a konečná modelace

V ceně kurzu:

  • veškeré suroviny na pečení a zdobení

  • zapůjčení pomůcek k sestavení dortu a modelování

  • zapůjčení zástěry

  • vytištěné recepty

  • pohoštění během kurzu

Doplňující informace:

  • kurz trvá 7 hodin

  • kapacita max. 4 lidí (min. 3 lidi)

  • místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184

  • cena : 3900 Kč

  • STORNO PODMÍNKY

 

Darujte kurz vaření jako dárek. Vyberte termín a zaškrtněte  "Dárkový poukaz" v přihlašovacím formuláři.

 

 

 

TERMÍNY

 
 
 

17-11-2018

9:00-17:00

3900

3D dort Dinosaurus

VOLNÁ MÍSTA

Please reload

PŘIHLÁŠENÍ NA KURZ

Jednoduše vyplňte přihlášku a my Vás budeme kontaktovat ohledně platby kurzu. 

V případě, že chcete přihlásit více účastníků, připište prosím jejich jména do poslední kolonky.