Pavlína Záhorová  Veselá – zakladatelka Pulpamen a lektorka kurzů vaření

Láska k vaření u mě vznikla během studií na vysoké, když jsem se musela starat o svůj jídelníček. Hltala jsem články, videa a časopisy o jídle. Bavilo mě hostit kamarády, zkoušet nové recepty, pořádat na studentském bytě v Praze večírky zaměřené na světové kuchyně.

Moje vášeň k objevování gastronomie zůstala i po vysoké škole, tak jsem k částečnému úvazku začala vařit čatný, džemy, omáčky na grilování a pesta a objíždět farmářské trhy a jarmarky. 

​

Cesta k založení kurzů vaření vedla přes evropské země, hlavně Balkán, a Asii, kde jsem strávila půl roku (Laos, Thajsko, Sumatra, Vietnam a Japonsko). Nová inspirace a chuť předávat požitek ze skvěle uvařeného pokrmu dala vzniknout roku 2014 Pulpamenu. Název je latinský a znamená Delikatesa nebo Dobrota.

​

Oblíbenou asijskou kuchyni jsem servírovala i na food festivalech a lokálních akcích. Pulpamen se za dobu 12 let rozrostl a nyní kromě známých kurzů vaření a tematických večeří nabízíme akce pro firmy, pronájmy prostor, rodinné oslavy a dětské oslavy narozenin.

A tak se Pulpamen neustále vyvíjí a přináší vám světovou i etnickou gastornomii u nás v Kosmonosích.