"Už víte, jak připravit dobrý steak, ale láká vás zkusit něco víc? Tenhle kurz
je pro všechny, kteří chtějí proniknout hlouběji do světa masa. Zapomeňte
na klasickou svíčkovou – naučíme se, jak vytáhnout maximum chuti z kusů
masa, které vyžadují správnou techniku, trpělivost a dobrý nůž. Žádná
zbytečná věda, prostě poctivé vaření a triky, které v kuchyni opravdu
využijete."

 

​

Náplň kurzu:

• Hovězí roastbeef s tuňákovou omáčkou (ala Vitello Tonnato)

• Flank Steak, křupavé „Smashed potatoes“ s omáčkou chimichurri

• Vepřový Tomahawk s gratinovaným celerem a jablky

• Limetkové Mascarpone s máslovou sušenkou

​

V ceně kurzu je zahrnuto:

• všechny suroviny na vaření

• zapůjčení zástěry

• vytištěné recepty

• nápoje během kurzu

​

​

Doplňující informace:

• Kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé. Není nutné absolvovat kurz Steaky pro návštěvu tohoto kurzu. Zkrátka je to kurz pro všechny, kteří chtějí udělat dojem na své blízké pořádným kusem masa.

• kurz trvá 4 hodiny

• kapacita 8 lidí (min.5)

• místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184A

• cena 3000 Kč

• Kurz může být na požádání veden v anglickém či německém jazyce.

• STORNO PODMÍNKY

​

• Příští termín: 10.6.

​