Pizza s Lupem
"Italskou kuchyni, i když její základy jsou docela jasné a jednoduché, často cizinci zbytečně komplikují a výsledky jsou pak minimálně srandovní... alespoň z pohledu Itala.
Proč lidé většinou neumí vařit italská jídla, i když pevně věří, že umí? Je to extrémně jednoduché: protože jim nikdy žádný Ital nevysvětloval, jak se to dělá!
Italská kuchyně je ve většině případech poměrně jednoduchá,
stačí znát její pravidla, nic složitého nevymýšlet
a mít správné a kvalitní suroviny."
Připravíme si:
-
těsto na pizzu z kvalitní mouky
s rozdílným množstvím vody
-
grissini
-
pane (pečivo)
-
Nejvíce a hlouběji se budeme věnovat pizze.
-
Prozadím vám veškerá tajemství a pravidla, jak doma upéct opravdu dobrou a kvalitní pizzu.
Řeknemi si, jak péct pizzu MARINARA (rajče, olej, oregáno, česnek), MARGHERITA (rajče, mozzarella, parmazán, bazalka), PROSCIUTTO (rajče, mozzarella, italská šunka od kosti), SALAMINO (rajče, mozzarella, neapolský pikantní salám), CALABRESE (mozzarella, česnek, chilli papričky) a další. -
Suroviny: mouka Molino Rosso, olej Iannarilli, masné výrobky Parisi, sýry Mozzarellart, vína Pisoni a další
A samozřejmě všechno ochutnáme spolu s italskými víny. Vína bude dost, abychom byli veselí, ale ne tolik, abychom byli opilí.
V ceně kurzu je zahrnuto:
-
všechny suroviny na vaření
-
zapůjčení zástěry
-
vytištěné recepty
-
nápoje během kurzu
Doplňující informace:
-
Kurz je pro všechny, kdo mají rádi italskou kuchyni, a chtějí se naučit ji správně ovládat.
-
Po kurzu budete vědět, jak připravit tyto skvělé italské pokrmy, a také co se nemá vůbec dělat. Pak se můžete pochlubit kamarádům a sami jim je uvařit.
-
kurz trvá 4 hodiny
-
kapacita 8 lidí (min.5)
-
místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184A
-
cena 3000Kč
-
kurz můžete částečně uhradit dárkovým poukazem (v hodnotě 1600 Kč nebo 2300 Kč), na zbylou částku Vám zašleme podklady k platbě)
Chcete zjistit termíny, přihlásit se na kurz nebo koupit dárkový poukaz přímo na tento kurz?
Klikněte na zelené tlačítko a budete přesměrováni do rezervačního systému.
Ch
Nevíte zda vybrat jako dárek zrovna tento kurz? Kupte dárkový poukaz na kurz dle vlastního výběru obdarovaného.
Lektor:
Lupo Terragni
Jsem Ital, žiji mezi Prahou a Itálii už 20 let.
Dovážím italské dobroty nejvyšší kvality (víno, olej, těstoviny, rýži, loupaná rajčata, kávu, mouku...), baví mě vařit a péct, a docela to umím :)
Moje kurzy vaření a večírky otevřou vám dveře do opravdové italské kuchyně i do italské mentality a duše, nejenom co se týče vztah k jídlu.
Těším se na vás!