Narozeninový dort
se Sárou Chalupníkovou
"Každý si přejeme dostat nebo darovat k narozeninám krásný dort. Na tomto kurzu se naučíme, jak si takový dort připravit v domácím prostředí."
Připravíme si:
-
Pistáciový dort s malinovým vkladem,
pistáciový krémem + isomaltovou dekoraci
-
Nejvláčnější čokoládový dort se slaným karamelem
a krémem ze zkaramelizované bílé čokolády
Naučíme se:
-
Upéct dva druhy výborných vláčných korpusů
-
Ovocné i čokoládové vklady a krémy , které využijete i při tvorbě jiných desertů
-
Kompletaci dortu
-
Jak správně omazat dort
-
Nejlepší univerzální recept na krém, díky kterému bude dort krásně hladký
-
Způsoby moderního dekorování
V ceně kurzu je zahrnuto:
-
všechny suroviny na pečení
-
krabičky, ve kterých si odnesete 2 krásné dortíky domů
-
zapůjčení zástěry
-
vytištěné recepty
-
nápoje během kurzu
Doplňující informace:
-
kurz trvá 5 hodin
-
kapacita 8 lidí (min.5)
-
místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184A
-
cena 3500 Kč
Chcete zjistit termíny, přihlásit se na kurz nebo koupit dárkový poukaz přímo na tento kurz?
Klikněte na zelené tlačítko a budete přesměrováni do rezervačního systému.
Ch
Nevíte zda vybrat jako dárek zrovna tento kurz? Kupte dárkový poukaz na kurz dle vlastního výběru obdarovaného.
Lektor:
Sára Chalupníková
"Už od mala jsem ráda tvořila. A tak si mě cukrařina sama zavolala. Začala jsem jako samouk, který s nadšením překonával nové výzvy a techniky.
Sama jsem absolvovala spoustu kurzů, které mi pomohli se dále rozvíjet.
Prozkoumala jsem snad každou pařížskou patisserie a ochutnala ty nejlepší deserty od největších světových jmen.
Na svém kurzu vám předám všechny potřebné informace a dovednosti k docílení luxusních desertů, které si můžete připravit i ve své domácí kuchyni a s obyčejnou troubou."
Sledujte mou práci na https://www.instagram.com/chaspastry/
_JPG.jpg)