Narozeninový dort
se Sárou Chalupníkovou
"Každý si přejeme dostat nebo darovat k narozeninám krásný dort. Na tomto kurzu se naučíme, jak si takový dort připravit v domácím prostředí."
Připravíme si:
-
Pistáciový dort s malinovým vkladem,
pistáciový krémem + isomaltovou dekoraci
-
Nejvláčnější čokoládový dort se slaným karamelem
a krémem ze zkaramelizované bílé čokolády
Naučíme se:
-
Upéct dva druhy výborných vláčných korpusů
-
Ovocné i čokoládové vklady a krémy , které využijete i při tvorbě jiných desertů
-
Kompletaci dortu
-
Jak správně omazat dort
-
Nejlepší univerzální recept na krém, díky kterému bude dort krásně hladký
-
Způsoby moderního dekorování
V ceně kurzu je zahrnuto:
-
všechny suroviny na pečení
-
krabičky, ve kterých si odnesete 2 krásné dortíky domů
-
zapůjčení zástěry
-
vytištěné recepty
-
nápoje během kurzu
Doplňující informace:
-
kurz trvá 5 hodin
-
kapacita 8 lidí (min.5)
-
místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184A
-
cena 3500 Kč
-
Další termín v červnu 2024 - vyplňte rezervační formulář s neurčitým termínem a platbou hotově, dáme vám vědět, až termín vypíšeme. Dárkové poukazy na tento kurz není nyní možné vystavit.
Nevíte zda vybrat jako dárek zrovna tento kurz? Kupte dárkový poukaz na kurz dle vlastního výběru obdarovaného.
Lektor:
Sára Chalupníková
"Už od mala jsem ráda tvořila. A tak si mě cukrařina sama zavolala. Začala jsem jako samouk, který s nadšením překonával nové výzvy a techniky.
Sama jsem absolvovala spoustu kurzů, které mi pomohli se dále rozvíjet.
Prozkoumala jsem snad každou pařížskou patisserie a ochutnala ty nejlepší deserty od největších světových jmen.
Na svém kurzu vám předám všechny potřebné informace a dovednosti k docílení luxusních desertů, které si můžete připravit i ve své domácí kuchyni a s obyčejnou troubou."
Sledujte mou práci na https://www.instagram.com/chaspastry/
_JPG.jpg)