© 2015 by Pavlína Veselá

 

Spolupracujeme s:

unnamed.jpg
badge-with-link-opaque.png
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Japonská kuchyně a sushi

"Japonská kuchyně v sobě nese kromě skvělé chuti a důrazu na vyváženost i jistou spiritualitu a úctu k přírodě. Mnohdy se jídla zdají na pohled jednoduchá, ale vždy jsou do detailu promyšlená a technologicky bravurně připravená. Japonská kuchyně není u nás příliš známá, a i proto bych vám ji ráda představila tak, jak jsem ji poznala při cestách po Japonsku. Sama jsem do přípravy sushi pronikla nejvíce až na kurzu v Tokiu, proto neváhejte ani vy, kteří jste již doma připravovat sushi zkoušeli. "

 

Připravíme si: 

  • Knedlíčky gyoza s masovou náplní

  • Miso polévku

  • Slanou palačinku Okonomiyaki

  • Sushi – maki, nigiri, kalifornské rolky

 

Ochutnáme a budeme si povídat o:

  • Vyvážené japonské kuchyni

  • Fenoménech japonské kultury jídla

  • Jak správně uvařit rýži

  • Japonských čajích

  • Nudlích

  • Miso pastě

  • O japonských dezertech

  • Nakládané zelenině

  • Saké

V ceně kurzu je zahrnuto:

  • všechny suroviny na vaření

  • zapůjčení zástěry

  • vytištěné recepty

  • nealkoholické nápoje během kurzu

Doplňující informace:

  • na kurzu je možné zakoupit víno, pivo a kávu

  • kurz je určen pro všechny, kteří milují sushi a chtějí ho sami umět připravovat a zároveň se chtějí dozvědět více o japonské gastronomii

  • kurz trvá 4 hodiny

  • kapacita 6 lidí (min. 4)

  • místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184A

  • cena 1800 Kč

  • přihlašování pomocí formuláře níže - po jeho odeslání vás budeme kontaktovat a zašleme údaje k platbě

  • STORNO PODMÍNKY

 

Darujte kurz vaření jako dárek. Vyberte termín a zaškrtněte  "Dárkový poukaz" v přihlašovacím formuláři nebo nechte volbu kurzu i termínu na oslavenci a zakupte dárkový poukaz na kurz dle vlastního výběru.

 

 

 

 

TERMÍNY

02-11-2019

15:00

1800 Kč

Japonská kuchyně a SUSHI

VOLNÁ MÍSTA

03-11-2019

16:00

1800 Kč

Japonská kuchyně a SUSHI

VOLNÁ MÍSTA

Please reload

 

PŘIHLÁŠENÍ NA KURZ

Jednoduše vyplňte přihlášku a my Vás budeme kontaktovat ohledně platby kurzu. 

V případě, že chcete přihlásit více účastníků, připište prosím jejich jména do poslední kolonky.

JAK SE VÁM KURZ LÍBIL

Kurz japonské kuchyně s výrobou sushi nás nadchl svojí  rozmanitostí. Díky němu jsme se dozvěděli mnoho zajímavostí o daleké zemi a poznali  jsme netradiční  chutě a vůně jídel , které jsme se naučili vařit.                                                              

                                                                                                  - Jitka Hrnčířová

Kurz přípravy sushi jsem navštívila s přítele maminkou, které jsme na něj darovali poukaz. Velmi jsem se pobavila, kurz byl zábavný a poutavý, možná utekl až moc rychle :-) Jídla, která jsem se naučila byla výtečná a konečně zvládnu zarolovat sushi ;)  Celkový výklad včetně vyprávění o cestování po Japonsku jsem také ocenila.

Tento kurz bych doporučila každému, kdo se chce v kuchyni naučit něco nového a pobavit se u toho.

                                                                                            -  Danika Kotásková

Lektor:

Pavlína Veselá

"Jsem nadšená  kuchařka, která po studiu vysoké školy založila Pulpamen a gastronomie se tak stala mojí obživou. Od  té doby jsem se stihla vyučit v oboru kuchař, cestovat 5 měsíců po Asii a založit rodinu. U všeho ale bylo skvělé jídlo, které dle mého tvoří každý den jedinečný. Na kurzech vás naučím recepty, které mají vždy zaručený úspěch u mých hostů."