Japonská kuchyně a sushi
"Japonská kuchyně v sobě nese kromě skvělé chuti a důrazu na vyváženost i jistou spiritualitu a úctu k přírodě. Mnohdy se jídla zdají na pohled jednoduchá, ale vždy jsou do detailu promyšlená a technologicky bravurně připravená. Japonská kuchyně není u nás příliš známá, a i proto bych vám ji ráda představila tak, jak jsem ji poznala při cestách po Japonsku. Sama jsem do přípravy sushi pronikla nejvíce až na kurzu v Tokiu, proto neváhejte ani vy, kteří jste již doma připravovat sushi zkoušeli. "
Připravíme si:
-
Knedlíčky gyoza s masovou náplní
-
Slanou palačinku Okonomiyaki
-
Sushi – maki, nigiri, kalifornské rolky
-
Miso polévku
Ochutnáme a budeme si povídat o:
-
Vyvážené japonské kuchyni
-
Jak správně uvařit rýži
-
Japonských čajích
-
Nudlích
-
Miso pastě
-
Nakládané zelenině
-
Saké
V ceně kurzu je zahrnuto:
-
všechny suroviny na vaření
-
zapůjčení zástěry
-
vytištěné recepty
-
nápoje během kurzu
Doplňující informace:
-
kurz je určen pro všechny, kteří milují sushi a chtějí ho sami umět připravovat a zároveň se chtějí dozvědět více o japonské gastronomii
-
kurz trvá 4 hodiny
-
kapacita 7 lidí (min. 5)
-
místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184A
-
cena 2600 Kč
Chcete zjistit termíny, přihlásit se na kurz nebo koupit dárkový poukaz přímo na tento kurz?
Klikněte na zelené tlačítko a budete přesměrováni do rezervačního systému.
Nevíte zda vybrat jako dárek zrovna tento kurz? Kupte dárkový poukaz na kurz dle vlastního výběru obdarovaného.
JAK SE VÁM KURZ LÍBIL
Kurz japonské kuchyně s výrobou sushi nás nadchl svojí rozmanitostí. Díky němu jsme se dozvěděli mnoho zajímavostí o daleké zemi a poznali jsme netradiční chutě a vůně jídel , které jsme se naučili vařit.
- Jitka Hrnčířová
Kurz přípravy sushi jsem navštívila s přítele maminkou, které jsme na něj darovali poukaz. Velmi jsem se pobavila, kurz byl zábavný a poutavý, možná utekl až moc rychle :-) Jídla, která jsem se naučila byla výtečná a konečně zvládnu zarolovat sushi ;) Celkový výklad včetně vyprávění o cestování po Japonsku jsem také ocenila.
Tento kurz bych doporučila každému, kdo se chce v kuchyni naučit něco nového a pobavit se u toho.
- Danika Kotásková
Lektor:
Pavlína Veselá
"Jsem nadšená kuchařka, která po studiu vysoké školy založila Pulpamen a gastronomie se tak stala mojí obživou. Od té doby jsem se stihla vyučit v oboru kuchař, cestovat 5 měsíců po Asii a založit rodinu. U všeho ale bylo skvělé jídlo, které dle mého tvoří každý den jedinečný. Na kurzech vás naučím recepty, které mají vždy zaručený úspěch u mých hostů."
