© 2015 by Pavlína Veselá

 

Spolupracujeme s:

badge-with-link-opaque.png
unnamed.jpg
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Itálie  s

 Un Caffé & Bistro

"Pojďte se naučit autentickou italskou kuchyni s oblíbeným  italským bistrem z Mladé Boleslavi. Uvaříme si kompletní italské menu, naučíme se techniku přípravy klasického italského rizota a seznámíme se s kvalitními italskými surovinami, které si ještě v našich kuchyních nenašly pevné místo. A nejen to, ke každému chodu ochutnáte vybrané víno."

 

Co se naučíte vařit:

 

Antipasto

Crostini con lardo, pomodori e carciofi

Pečivo s italským špekem, rajčaty a artyčoky

 

Primo piatto

Risotto con salsiccia, vino rosso, finocchi freschi, nocciole e parmigiano regiano

Rizoto s italskou klobásou salsiccia, červeným vínem, čerstvým fenyklem, lískovými oříšky a parmazánem

 

Piatto principale

Carne di pollo con funghi e polenta al parmigiano

Pečené kuřecí maso po houbařsku s parmazánovou polentou

 

Dolce

Tortino al cioccolato dal cuore morbido con lamponi

Fondant z bílé čokolády s malinovým coulis

V ceně kurzu je zahrnuto:

  • všechny suroviny na vaření

  • zapůjčení zástěry

  • vytištěné recepty

  • vinné párování

  • nápoje během kurzu

Doplňující informace:

Darujte kurz vaření jako dárek. Vyberte termín a zaškrtněte  "Dárkový poukaz" v přihlašovacím formuláři nebo nechte volbu kurzu i termínu na oslavenci a zakupte dárkový poukaz na kurz dle vlastního výběru.

 

 

 

 

TERMÍNY

24-04-2020

10:00

2000 Kč

Itálie  s  Un Caffé & Bistro

VOLNÁ MÍSTA

Please reload

Ch

PŘIHLÁŠENÍ NA KURZ

Jednoduše vyplňte přihlášku a my Vás budeme kontaktovat ohledně platby kurzu. 

V případě, že chcete přihlásit více účastníků, připište prosím jejich jména do poslední kolonky.

 

Lektor:

David Vunč

O Un Caffé & Bistro:

"Už je to “dávno”, co jsme se zamilovali do ITÁLIE a nesčetněkrát si po návratu do Čech zasněně povídali o “tom kafi na první italské pumpě“, o dokonalých „carbonara bez smetany“, o tom, že se na Vás obsluha vždy usmívá… Zkrátka o všech těch „italských samozřejmostech“, které nám tady stále tak chybí.

Naše italská vášeň nás dovedla k myšlence přivézt si kus naší milované Itálie s sebou do Čech a otevřít v “Bolce” Un Caffé & Bistro."