Bowls -
jídlo z jedné misky
"Bowls neboli jídla z jedné misky jsou dnes velmi oblíbené po celém světě. Je to jednoduché, vyvážené, na pohled atraktivní a hlavně zatraceně dobré jídlo, které budete mít díky našim tipům hotové během chvíle. Naučíme Vás několik receptů, ale hlavně jak zařadit přípravu jídla z misky do běžného jídelníčku, jak vytvářet misky ze surovin, které běžně kupujete a máte rádi nebo podle toho, co vám zrovna zbylo v ledničce. "
Připravíme si:
-
Poke Bowl
-
Budha Bowl
-
Burrito Bowl
-
Thajskou/vietnamskou Bowl
-
Arabská miska
Naučíte se:
-
5 receptů plus nespočet obměn těchto receptů
-
9 dresingů na misky
-
základní rady, jak misku sestavit, aby byla nejen
výborná, ale taky vyvážená
-
řekneme si, jaké suroviny mít doma, abyste mohli
misku vytvořit téměř kdykoliv
-
jak použít zbylé suroviny do misek
V ceně kurzu je zahrnuto:
-
všechny suroviny na vaření
-
zapůjčení zástěry
-
vytištěné recepty
-
vybrané nápoje během kurzu
Doplňující informace:
-
kurz je vhodný pro vegetariány i vegany
(je nutné uvést tuto informaci v poznámkách při rezervaci)
-
kurz trvá 4 hodiny
-
kapacita 8 lidí (min.5)
-
místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184A
-
cena 2800Kč
Termín: 21.1. od 16:00


Lektor:
Marcel Dalík
«Vaření je pro mě způsob, jak poznávám svět. Rád cestuji, objevuji kultury, nové chutě a způsoby, jak lidé
pracují s tím, co jim dává jejich okolí. V gastronomii se pohybuji od svých patnácti let a v letech 2020-2025 jsem měl možnost vést vlastní podnik Centrum Kairos. Respektuji tradice a znalosti, které nám předali ti před námi, a zároven mě baví hledat nové cesty. Důležitá je pro mě kvalita surovin, jejich původ a poctivý přistup k nim. Příroda je pro mě tím skutečným
umělcem a já se jako kuchař snažím
její dary co nejlépe využít."

